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Justo hoy, hace dos años, que nos "encerraban" en casa, con los nuestros, sin saber muy bien por qué, ni de la gravedad de la situación. La pandemia ha sido una 💩🤐❌🖕🤫🤯😱... para todos.

El 13 de marzo de 2020, sin ser muy conscientes de la que se avecinaba, firmamos el alquiler del local que hacía meses que perseguíamos y estábamos a punto de empezar las obras para convertirlo en el obrador que siempre habíamos soñado. Nuestra ilusión era continuar con esta gran aventura que empezamos la Navidad del 2018. El resto ya lo sabéis... al día siguiente el Gobierno decreto el estado de alarma para hacer frente a la expansión de coronavirus COVID-19. No os lo vamos a negar, fueron unos días y meses muy complicados. 🥺

Nuestras galletas forman parte de momentos muy importantes y superbonitos; bodas, comuniones, celebraciones... y de repente nos dicen que ya no hay bodas, ni comuniones, ni celebraciones. Teníamos un local, unas obras sin empezar y lo peor, no podíamos abrir. En ese momento se nos cayó el mundo encima, nos venimos abajo y pensamos en abandonar el proyecto que tanta energía e ilusión habíamos depositado. No podíamos hacer nada, tocaba esperar haber como evolucionaba la situación.

A medida que iban pasando los días, le dimos muchas vueltas y las dudas empezaban a desvanecerse, no podíamos dejar escapar esta oportunidad. Sería muy duro, complicado y habría baches, pero poco a poco recuperamos la ilusión y la confianza. Uno de los factores más relevantes para retomar el proyecto, fue vuestro apoyo, fue espectacular. Había mucha gente que nos conocía des de nuestros inicios en el 2018 y siempre nos hicieron saber que nuestras galletas eran especiales y nos daban ánimos para seguir. Poco a poco nuevos Cookie Lovers se unían a nuestra familia.

A mediados de abril, cuando nos dejaron, empezamos las obras, estuvimos más de dos meses para terminarlas. Tuvimos mucha suerte, ya que parte de la maquinaria y mobiliario, lo reservamos en diciembre y no tuvimos que esperar. En ese momento los plazos de entrega eran impredecibles. A finales de junio lo tuvimos todo listo. ¿Y ahora qué? Pensamos. La situación de la COVID no mejoraba y todo seguía cerrado, no había celebraciones. Era complicado levantar la persiana y saber que no entrarían pedidos, pero teníamos que ser fuertes ya que habíamos puesto todo nuestro amor en levantar Nice Cookies Bcn.

De repente, de un día para el otro empezamos a recibir mails y mensajes en la cuenta de Instagram, parece de película, pero sinceramente fue así. Supongo que la gente empezó a cansarse de no hacer nada y aunque fuera en Petit Comité, empezó a celebrar en casa, con los suyos. Diez galletas de la Minnie, 5 galletas con forma de coches, 15 galletas de Spiderman... la sensación de esos días fue increíble, estábamos empezando a recoger algunos frutos, solo era el principio, había que tocar con los pies en el suelo.
También nos empezaron a pedir muchas cajitas para regalar y enviar a familiares y amigos. Querían hacerles saber que aunque nos se podían ver, les echaban de menos y les querían. Fue un momento bonito y complicado a la vez, pudimos ver infinidad de situaciones muy complicadas. En ese momento entendimos la magia que desprendían nuestras galletas, del significado que podían llegar a tener y de la inmensidad de historias que podían contar. De aquí se nos ocurrió uno de nuestros hashtags, #EveryCookieTellsAStory, Cada galleta tiene una historia.

A partir de ese momento ya no había nada que nos parara, fueron unos días increíbles que nos dieron mucha fuerza para seguir. Por eso a día de hoy estamos aquí 😍💪. Gracias a todos vosotros Cookie Lovers.